「英語で」理系の背景知識をつけて、苦手意識を克服しよう
神戸女学院大学　田岡千明先生

ずばり、教養的な理系の内容の英語を読みながら、身に付けると良いでしょう。内容と関連の用語が同時に身に付きます。英語で書かれた中高生用のscienceのテキストでも良いでしょうし、『英語で説明する科学技術』は理系各分野の重要トピックの定義や基本情報が日英両方で掲載されているので役立つと思います。

理系関係のWebサイトをチェックしよう
甲南大学　津田信男先生

理系関係の英語でしたら、National Geographicをおすすめします。このWebサイトを見るといろんな記事があり、記事に関連するビデオも観ることができます。

他には、VOA NewsにScience & Healthがありますので、Science関係の記事を読むことができます。Reading力を向上させるには、理系だけでなく生の英語を普段から読んでおくと良いでしょう。rd.comでは、違ったジャンルの英語の記事が読めますので、これも試してみたらどうでしょうか。

日本語で良いので高校の内容をおさらいしよう
明治大学　横川綾子先生

正攻法ではないかもしれませんが、高校レベルの生物・地学の知識はTOEFL iBT^® テストのReadingを大いに助けてくれます。日本語でよいので、高校の内容をおさらいすると良いでしょう。加えて、少しずつ科学系の英文記事を読みましょう。"Science news for Students"などは表現がシンプルで写真も多く、読みやすいです。